Água mineral sem Gás
Na escola aprendemos que a água é incolor, inodora e insípida. Mas será que água é tudo igual? A resposta é não. Dependendo das características das fontes de onde a água é retirada, sua composição química varia, causando alterações no gosto e nos próprios benefícios obtidos pelo consumo.
“Água mineral, por definição, são aquelas provenientes de fontes naturais que possuem composição físico-química definida”, explica Carlos Lancia, hidrogeólogo e presidente da Associação Brasileira dos Industriais de Águas Minerais (Abinam). “Elas são diferentes da água de torneira por possuírem ação medicamentosa.”
A água mineral é formada pela água da chuva que se infiltra no solo e, ao passar pelas rochas, carrega os sais minerais ali existentes. “Quando a água atinge uma rocha impermeável, forma-se uma jazida de água mineral, com sais totalmente naturais e diferentes de acordo com as características da jazida”, explica o hidrogeólogo Carlos Lancia. “Não existe nenhuma água mineral com composição idêntica”.
1- Teor de sódio: Todas as águas comercializadas podem conter no máximo 200mg por litro e neste aspecto a marca Crystal da fonte Ijuí e a própria Fonte Ijuí com 103,60 e a Itati de bombona com 107,5 são a piores.
Este item vale o máximo de 5 pontos:
Zero Ponto para sódio igual ou superior a 200 mg/L.
1 Ponto para Sódio de 50 mg/L até 200 mg/L .
2 Pontos para Sódio de 20 mg/L até 50 mg/L .
3 Pontos para Sódio de 10 mg/L até 20 mg/L .
4 Para Sódio de 3 mg/L até 10 mg/L .
5 Pontos para Sódio inferior a 3mg/L
2- PH: (Potencial Hidrogenônico) : Recomenda-se que seja entre igual ou superior a 7,4 (PH do sangue humano) e 7,75 (acima desse valor a água é alcalina em demasia).
Este item vale no máximo 4 pontos:
PH inferior a 6 : (0 Ponto)
PH igual ou superior 6 até 6,5 inclusive : (1 Ponto)
PH superior a 6,5 e inferior a 7 : (2 Pontos)
PH igual superior a 7 e inferior a 7,34 : (3,5 Pontos)
PH igual ou superior a 7,35 até 7,75 : (4 Pontos)
PH igual ou superior a 7,75 : (3,5 Pontos)
3- Presença de Nitrato :
Este item vale 1 ponto:
Presença de Nitrato (0 ponto)
Não existe presença de Nitrato (1 ponto)
4- Características e notas em ordem alfabética:
| Marca | PH | Sódio | Nitrato | Nota |
| A9 Caixa de papel | 9,38 | 27,30 | 0,41000 | 5,50 |
| Acqua 10 | 6,28 | 9,99 | 0,00000 | 6,00 |
| Accua Panna | 8,00 | 6,400 | 2,90000 | 7,50 |
| Agua da Fazenda | 7,25 | 16,756 | 13,75000 | 6,50 |
| Agua da India | 4,64 | 14,990 | 2,90000 | 3,00 |
| Agua da Pedra | 7,30 | 22,840 | 0,00000 | 6,00 |
| Alatea | 7,00 | 5,350 | 0,00000 | 8,00 |
| Ama | 6,70 | 11,590 | 16,43000 | 5,00 |
| Aqualeve | 7,05 | 16,900 | 0,00000 | 7,00 |
| Aqualife | 9,45 | 60,570 | 3,01000 | 3,00 |
| Aquarela | 5,86 | 5,174 | 13,33000 | 4,00 |
| Aquarela copo plastico | 6,07 | 6,739 | 18,76000 | 5,00 |
| Aquissima | 7,07 | 16,200 | 0,08000 | 6,00 |
| Armazem | 6,14 | 10,480 | 4,26000 | 5,00 |
| Armazem Premium | 6,07 | 10,021 | 3,67000 | 4,00 |
| Arwa – Israel | 6,90 | 2,000 | 0,00000 | 8,00 |
| Attiva | 6,95 | 6,934 | 0,04000 | 6,00 |
| Avra | 7,80 | 14,000 | 8,30000 | 6,50 |
| Aypa | 7,80 | 14,000 | 8,30000 | 6,50 |
| Badoit | 6,00 | 165,000 | 5,00000 | 2,00 |
| Bacio di Latte | 4,90 | 13,100 | 14,04000 | 3,00 |
| Bamboo | 6,73 | 11,950 | 0,00000 | 6,00 |
| Bikos | 7,30 | 12,200 | 7,20000 | 6,00 |
| Bioleve | 6,80 | 3,314 | 2,80000 | 6,00 |
| Biri | 7,11 | 14,740 | 0,00000 | 7,00 |
| Boca da Serra | 8,13 | 34,534 | 0,00000 | 6,50 |
| Bom Preço | 9,45 | 74,770 | 0,00000 | 5,50 |
| Bonafont | 6,06 | 7,999 | 0,54000 | 5,00 |
| Canção Nova | 7,64 | 30,200 | 0,01000 | 6,00 |
| Carrefour-São Francisco | 6,59 | 9,440 | 0,79000 | 6,00 |
| Carrefour-Goiás | 5,24 | 0,376 | 0,00000 | 6,00 |
| Carrick Glen – Irlanda | 7,00 | 18,000 | 3,00000 | 5,00 |
| CilAos – França | 6,18 | 238,000 | 0,00000 | 2,00 |
| Castelo – Portugal | 5,20 | 7,300 | 1,60000 | 4,00 |
| Clari | 7,27 | 2,285 | 3,05000 | 8,00 |
| Club Água | 7,06 | 17,750 | 4,91000 | 6,00 |
| Club Água-Premiun | 7,06 | 7,890 | 4,30000 | 7,00 |
| Cristal Classic | 5,80 | 6,050 | 0,95000 | 4,00 |
| Cristal da Terra | 6,28 | 15,780 | 0,00000 | 5,00 |
| Cristal Select | 6,93 | 10,064 | 0,00000 | 6,00 |
| Cristalina | 6,30 | 21,600 | 12,24000 | 3,00 |
| Cristalina do Monte | 7,50 | 133,917 | 1,25000 | 5,00 |
| Crystal Fonte Andina 1 | 5,82 | 5,441 | 2,42000 | 4,00 |
| Crystal Fonte Ycuara | 7,37 | 35,105 | 0,00000 | 6,00 |
| Crystal Goiás | 6,35 | 1,402 | 0,28000 | 6,00 |
| Crystal Lusiania | 7,23 | 1,349 | 0,08000 | 8,00 |
| Crystal Premium | 7,45 | 17,500 | 0,03000 | 7,00 |
| Crystal Premium PB | 6,82 | 9,170 | 0,00000 | 7,00 |
| Crystal São Roque | 8,57 | 15,100 | 0,05000 | 6,50 |
| Crystal VIP | 7,32 | 32,500 | 0,00000 | 6,00 |
| D Lucena | 7,20 | 12,300 | 0,00000 | 7,00 |
| Da Guarda | 5,12 | 3,687 | 0,99000 | 4,00 |
| Da Lomba | 7,57 | 26,000 | 0,00000 | 7,00 |
| Da Mata | 7,15 | 17,180 | 0,00000 | 7,00 |
| Da Montanha | 6,13 | 9,109 | 3,68000 | 5,00 |
| Danone Pura Font | 5,33 | 14,600 | 17,47000 | 3,00 |
| Diamont | 6,36 | 2,480 | 3,02000 | 5,00 |
| Do Campo | 7,11 | 14,740 | 0,00000 | 7,00 |
| Donna | 6,14 | 6,337 | 2,67000 | 6,00 |
| Ein Gedi – Israel | 7,90 | 50,000 | 0,00000 | 5,50 |
| Evian | 7,17 | 5,700 | 3,90000 | 7,00 |
| Floresta | 7,00 | 16,000 | 5,80000 | 6,00 |
| Font Life | 5,84 | 6,808 | 6,11000 | 4,00 |
| Fonte da Ilha | 7,06 | 17,750 | 0,00000 | 7,00 |
| Fescca | 6,06 | 7,670 | 1,09000 | 5,00 |
| Garnet – Agua Glamour | 9,75 | 86,145 | 0,43000 | 4,50 |
| Gravatal | 6,17 | 12,570 | 5,12000 | 4,00 |
| Havai | 9,31 | 80,740 | 0,65000 | 4,50 |
| Hayup | 9,75 | 86,145 | 0,00000 | 4,50 |
| Healsi | 7,00 | 32,000 | 0,00000 | 6,00 |
| Hépar – França | 7,20 | 14,200 | 4,30000 | 6,00 |
| Hermitage | 6,22 | 4,735 | 1,26000 | 5,00 |
| Hortências | 7,80 | 21,723 | 0,05000 | 5,50 |
| Imperatriz | 5,05 | 3,971 | 1,57000 | 4,00 |
| Imperial | 4,20 | 20,378 | 17,65000 | 2,00 |
| Indaíá | 4,64 | 14,990 | 2,90000 | 3,00 |
| Indaíá | 7,70 | 0,999 | 0,04000 | 9,00 |
| Itacotiara | 4,38 | 4,389 | 4,38000 | 4,00 |
| Itaipu | 6,83 | 7,009 | 20,14000 | 6,00 |
| Itaquira | 5,43 | 0,232 | 0,14000 | 5,00 |
| Itati – Bambona | 8,67 | 107,500 | 0,00000 | 5,50 |
| Itati – Garrafa Pet | 7,29 | 48,480 | 0,00000 | 6,00 |
| Just Water | 8,00 | 3,200 | 0,00000 | 8,50 |
| Klarina | 5,52 | 2,870 | 7,33000 | 6,00 |
| L`Aqua | 5,71 | 5,047 | 0,28000 | 4,00 |
| La Vitta | 6,50 | 12,180 | 0,04000 | 4,00 |
| Legitima Lindoia | 6,36 | 2,480 | 3,02000 | 6,00 |
| Lev | 5,76 | 9,945 | 5,76000 | 4,00 |
| Leve | 6,37 | 6,280 | 7,23000 | 5,00 |
| Lindóia Premium | 7,08 | 18,800 | 0,54000 | 6,00 |
| Lindoya | 6,40 | 10,700 | 10,51000 | 4,00 |
| Lôa | 7,60 | 10,166 | 0,94000 | 7,00 |
| Luso – Portugal | 5,80 | 7,300 | 1,30000 | 4,00 |
| Maremonti | 6,01 | 9,790 | 0,38000 | 5,00 |
| Megamatte | 6,14 | 6,337 | 2,67000 | 5,00 |
| Mil | 7,30 | 14,035 | 3,58000 | 6,00 |
| Minalba | 7,76 | 1,210 | 0,77000 | 8,50 |
| Minalba Premium | 8,10 | 1,160 | 0,74000 | 8,50 |
| Minalice | 8,75 | 20,700 | 0,06000 | 5,00 |
| Mineral Ice | 6,17 | 8,650 | 2,89000 | 5,00 |
| Nativa | 7,80 | 10,700 | 0,50000 | 6,50 |
| Naturale | 7,60 | 1,079 | 0,00000 | 10,00 |
| Nestle Pureza Vital | 7,24 | 4,180 | 5,15000 | 7,00 |
| Ouro Fino | 7,60 | 1,079 | 0,00000 | 10,00 |
| Passa Quatro | 6,09 | 11,861 | 0,63000 | 4,00 |
| Pedras Salgadas | 6,10 | 599,000 | 0,19000 | 1,00 |
| Perrier | 5,50 | 9,500 | 7,80000 | 4,00 |
| Petropolis | 5,52 | 8,940 | 0,00000 | 5,00 |
| Platina | 6,01 | 9,790 | 0,38000 | 5,00 |
| Pompéia | 6,56 | 12,600 | 0,36000 | 5,00 |
| Por do Sol | 7,72 | 3,443 | 0,10000 | 8,00 |
| Pouso Alto | 6,43 | 2,311 | 0,00000 | 7,00 |
| Prata | 6,42 | 2,900 | 1,30000 | 6,00 |
| Raiz da Serra | 6,38 | 11,700 | 25,53000 | 4,00 |
| Randon | 7,28 | 13,110 | 2,39000 | 6,00 |
| Ronaima | 5,05 | 2,980 | 4,30000 | 5,00 |
| Sabores da Orla | 8,13 | 34,534 | 0,00000 | 6,50 |
| Salus | 8,50 | 6,800 | 2,50000 | 7,50 |
| San Benedetto | 7,46 | 6,000 | 9,00000 | 8,00 |
| Sant`Ana – Itália | 6,90 | 1,500 | 0,00000 | 8,00 |
| Santa Catarina | 6,54 | 8,656 | 0,00000 | 7,00 |
| Santa Fé | 7,83 | 10,226 | 0,11000 | 6,50 |
| Santa Ines | 8,48 | 6,211 | 0,55000 | 7,50 |
| Santa Joana | 5,24 | 6,843 | 2,44000 | 4,00 |
| Santa Monica | 5,68 | 18,025 | 0,00000 | 4,00 |
| Santa Rita | 5,79 | 2,188 | 0,00000 | 6,00 |
| Santo Anjo- 5 Litros | 8,25 | 58,200 | 0,00000 | 5,50 |
| São Anjo | 7,82 | 38,580 | 0,00000 | 6,50 |
| São Lourenço | 5,25 | 36,040 | 1,50000 | 2,00 |
| São Pelegrino | 7,60 | 33,300 | 2,60000 | 6,00 |
| Sarandi | 9,35 | 71,010 | 0,00000 | 5,50 |
| Schin-PE | 5,59 | 8,932 | 1,42000 | 4,00 |
| Schin-RS | 6,79 | 15,580 | 0,00000 | 6,00 |
| Schin-SP | 7,33 | 24,000 | 18,13000 | 5,00 |
| Serra da Graciosa | 7,04 | 11,180 | 0,00000 | 7,00 |
| Serra do Atlântico | 6,92 | 10,770 | 0,00000 | 6,00 |
| Serra Maior | 6,80 | 6,333 | 0,00000 | 7,00 |
| SIM Rede de Postos | 6,33 | 10,428 | 6,07000 | 5,00 |
| Sferriê | 10,00 | 75,810 | 0,50000 | 4,50 |
| Ster Bom | 5,89 | 4,802 | 0,00000 | 5,00 |
| Sublime | 4,50 | 6,540 | 3,39000 | 4,00 |
| Thonon | 7,40 | 6,000 | 8,00000 | 8,00 |
| Timbu | 7,47 | 0,919 | 0,00000 | 10,00 |
| Valle Azul | 9,76 | 35,584 | 0,00000 | 6,50 |
| Valle Vita | 5,83 | 5,271 | 0,00000 | 5,00 |
| Versant | 6,66 | 14,590 | 0,00000 | 6,00 |
| Vida Leve | 7,03 | 14,810 | 0,10000 | 6,00 |
| Viena | 6,80 | 3,128 | 0,00000 | 7,00 |
| Vila Nova | 6,02 | 10,320 | 1,37000 | 4,00 |
| Villa | 5,61 | 11,570 | 1,78000 | 3,00 |
| Volcania – França | 7,30 | 2,700 | 0,80000 | 6,00 |
| Voss | 6,10 | 6,800 | 0,08000 | 5,00 |
| Zagóri – Grécia | 7,70 | 7,82 | 1,30000 | 8,00 |
| Zaratópi – Grécia | 7,70 | 7,82 | 1,30000 | 8,00 |
6- A água Purificatta que é utilizada numa maquina automática para reposição de bombonas, não é água mineral mas sim água filtrada.5- As águas Nestlê e São Lourenço são retiradas da mesma fontes mas não possuem as mesmas características, porque a água Nestlê é desmineralizada e remineralizada de forma artificial.5- A presença de Nitrato é indesejável, pois indica a infiltração de agente orgânico na fonte.
5 – Crystal do Rio Grande do Sul e Fonte Ijuí, que eram da mesma fonte foram retiradas do mercado.
Muito interessante… sempre quando vou comprar agua fico na duvida… agora já sei…
Valeu Beto!
Hoje melhorei o trabalho e inclui outras marcas….obrigado pelo comentário Revi
e a agua Ibirá nao ta na lista??
Ainda não está Paulo…manda uma foto da etiqueta que eu incluo…um abraço!
fala roberto
ta aqui no link, pra mim é a melhor agua de todas
http://www.aguaibira.com.br/produtos#caracteristicas
Esta agua não é considerada boa pelos critérios adotados,inclusive pela sua elevada alcalinidade….estamos cruzando algumas informações,visando a possibilidade de rever nosso critério.
Você fez a avaliação das águas a partir de qual critério? Não entendi a nota 6 para a San Pellegrino.
Abraços
Os criterios são: PH , Quantidade de sodio e presença ou não de nitrado. Eles estao detalhados no blog.
abraço
Bom dia….os critérios estão descritos na publicação..porém o PH muitos Bazico influenciou na nota
Parabéns pelo trabalho!!
Maioria das águas não prestam !