Água mineral sem Gás
Na escola aprendemos que a água é incolor, inodora e insípida. Mas será que água é tudo igual? A resposta é não. Dependendo das características das fontes de onde a água é retirada, sua composição química varia, causando alterações no gosto e nos próprios benefícios obtidos pelo consumo.
“Água mineral, por definição, são aquelas provenientes de fontes naturais que possuem composição físico-química definida”, explica Carlos Lancia, hidrogeólogo e presidente da Associação Brasileira dos Industriais de Águas Minerais (Abinam). “Elas são diferentes da água de torneira por possuírem ação medicamentosa.”
A água mineral é formada pela água da chuva que se infiltra no solo e, ao passar pelas rochas, carrega os sais minerais ali existentes. “Quando a água atinge uma rocha impermeável, forma-se uma jazida de água mineral, com sais totalmente naturais e diferentes de acordo com as características da jazida”, explica o hidrogeólogo Carlos Lancia. “Não existe nenhuma água mineral com composição idêntica”.
1- Teor de sódio: Todas as águas comercializadas podem conter no máximo 200mg por litro e neste aspecto a marca Crystal da fonte Ijuí e a própria Fonte Ijuí com 103,60 e a Itati de bombona com 107,5 são a piores.
Este item vale o máximo de 5 pontos:
Zero Ponto para sódio igual ou superior a 200 mg/L.
1 Ponto para Sódio de 50 mg/L até 200 mg/L .
2 Pontos para Sódio de 20 mg/L até 50 mg/L .
3 Pontos para Sódio de 10 mg/L até 20 mg/L .
4 Para Sódio de 3 mg/L até 10 mg/L .
5 Pontos para Sódio inferior a 3mg/L
2- PH: (Potencial Hidrogenônico) : Recomenda-se que seja entre igual ou superior a 7,4 (PH do sangue humano) e 7,75 (acima desse valor a água é alcalina em demasia).
Este item vale no máximo 4 pontos:
PH inferior a 6 : (0 Ponto)
PH igual ou superior 6 até 6,5 inclusive : (1 Ponto)
PH superior a 6,5 e inferior a 7 : (2 Pontos)
PH igual superior a 7 e inferior a 7,34 : (3,5 Pontos)
PH igual ou superior a 7,35 até 7,75 : (4 Pontos)
PH igual ou superior a 7,75 : (3,5 Pontos)
3- Presença de Nitrato :
Este item vale 1 ponto:
Presença de Nitrato (0 ponto)
Não existe presença de Nitrato (1 ponto)
4- Características e notas em ordem alfabética:
Marca | PH | Sódio | Nitrato |
A9 Caixa de papel | 9,38 | 27,30 | 0,41000 |
Accua Panna | 8,00 | 6,400 | 2,90000 |
Acqua 10 | 6,28 | 9,99 | 0,00000 |
Agua da Fazenda | 7,25 | 16,756 | 13,75000 |
Agua da India | 4,64 | 14,990 | 2,90000 |
Agua da Pedra | 7,30 | 22,840 | 0,00000 |
Aguas do Porto | 6,09 | 4,433 | 1,41000 |
Alatea | 7,00 | 5,350 | 0,00000 |
Ama | 6,70 | 11,590 | 16,43000 |
Aqualeve | 7,05 | 16,900 | 0,00000 |
Aqualife | 9,45 | 60,570 | 3,01000 |
Aquarela | 5,86 | 5,174 | 13,33000 |
Aquarela copo plastico | 6,07 | 6,739 | 18,76000 |
Aquissima | 7,07 | 16,200 | 0,08000 |
Armazem | 6,14 | 10,480 | 4,26000 |
Armazem Premium | 6,07 | 10,021 | 3,67000 |
Arwa – Israel | 6,90 | 2,000 | 0,00000 |
Attiva | 6,95 | 6,934 | 0,04000 |
Avra | 7,80 | 14,000 | 8,30000 |
Aypa | 7,80 | 14,000 | 8,30000 |
Bacio di Latte | 4,90 | 13,100 | 14,04000 |
Badoit | 6,00 | 165,000 | 5,00000 |
Bamboo | 6,73 | 11,950 | 0,00000 |
Bellaágua Fluoretada | 6,90 | 11,738 | 0,13000 |
Bikos | 7,30 | 12,200 | 7,20000 |
Bioleve | 6,80 | 3,314 | 2,80000 |
Biri | 7,11 | 14,740 | 0,00000 |
Blu | 7,15 | 17,180 | 0,00000 |
Boca da Serra | 8,13 | 34,534 | 0,00000 |
Bom Preço | 9,45 | 74,770 | 0,00000 |
Bonafont | 6,06 | 7,999 | 0,54000 |
Campinho | 5,91 | 8,567 | 8,87000 |
Canção Nova | 7,64 | 30,200 | 0,01000 |
Carrefour-Goiás | 5,24 | 0,376 | 0,00000 |
Carrefour-São Francisco | 6,59 | 9,440 | 0,79000 |
Carrick Glen – Irlanda | 7,00 | 18,000 | 3,00000 |
Castelo – Portugal | 5,20 | 7,300 | 1,60000 |
CilAos – França | 6,18 | 238,000 | 0,00000 |
Clari | 7,27 | 2,285 | 3,05000 |
Claríssima gold | 6,57 | 6,560 | 14,94000 |
Club Água | 7,06 | 17,750 | 4,91000 |
Club Água-Premiun | 7,06 | 7,890 | 4,30000 |
Cristal Classic | 5,80 | 6,050 | 0,95000 |
Cristal da Terra | 6,28 | 15,780 | 0,00000 |
Cristal Select | 6,93 | 10,064 | 0,00000 |
Cristalina | 6,30 | 21,600 | 12,24000 |
Cristalina do Monte | 7,50 | 133,917 | 1,25000 |
Crystal Fonte Andina 1 | 5,82 | 5,441 | 2,42000 |
Crystal Fonte Genises 1 | 7,23 | 1,349 | 0,08000 |
Crystal Fonte Ycuara | 7,37 | 35,105 | 0,00000 |
Crystal Goiás | 6,35 | 1,402 | 0,28000 |
Crystal Lusiania | 7,23 | 1,349 | 0,08000 |
Crystal Premium | 7,45 | 17,500 | 0,03000 |
Crystal Premium PB | 6,82 | 9,170 | 0,00000 |
Crystal São Bento | 8,57 | 15,100 | 0,05000 |
Crystal São Roque | 8,57 | 15,100 | 0,05000 |
Crystal VIP | 7,32 | 32,500 | 0,00000 |
D Lucena | 7,20 | 12,300 | 0,00000 |
Da Guarda | 5,12 | 3,687 | 0,99000 |
Da Lomba | 7,57 | 26,000 | 0,00000 |
Da Mata | 7,15 | 17,180 | 0,00000 |
Da Montanha | 6,13 | 9,109 | 3,68000 |
Danone Pura Font | 5,33 | 14,600 | 17,47000 |
Diamont | 6,36 | 2,480 | 3,02000 |
Do Campo | 7,11 | 14,740 | 0,00000 |
Donna | 6,14 | 6,337 | 2,67000 |
Ein Gedi – Israel | 7,90 | 50,000 | 0,00000 |
Evian | 7,17 | 5,700 | 3,90000 |
Fescca | 6,06 | 7,670 | 1,09000 |
Floresta | 7,00 | 16,000 | 5,80000 |
Font Life | 5,84 | 6,808 | 6,11000 |
Fonte da Ilha | 7,06 | 17,750 | 0,00000 |
Garnet – Agua Glamour | 9,75 | 86,145 | 0,43000 |
Gravatal | 6,17 | 12,570 | 5,12000 |
Havai | 9,31 | 80,740 | 0,65000 |
Hayup | 9,75 | 86,145 | 0,00000 |
Healsi | 7,00 | 32,000 | 0,00000 |
Hépar – França | 7,20 | 14,200 | 4,30000 |
Hermitage | 6,22 | 4,735 | 1,26000 |
Hortências | 7,80 | 21,723 | 0,05000 |
Imperatriz | 5,05 | 3,971 | 1,57000 |
Imperial | 4,20 | 20,378 | 17,65000 |
Indaíá | 4,64 | 14,990 | 2,90000 |
Indaíá | 7,70 | 0,999 | 0,04000 |
Itacotiara | 4,38 | 4,389 | 4,38000 |
Itaipu | 6,83 | 7,009 | 20,14000 |
Itaquira | 5,43 | 0,232 | 0,14000 |
Itati – Bambona | 8,67 | 107,500 | 0,00000 |
Itati – Garrafa Pet | 7,29 | 48,480 | 0,00000 |
Itiquira | 4,82 | 0,252 | 0,31000 |
Just Water | 8,00 | 3,200 | 0,00000 |
Klarina | 5,52 | 2,870 | 7,33000 |
L`Aqua | 5,67 | 5,121 | 0,00000 |
La Priori | 6,21 | 0,135 | 0,00100 |
La Vitta | 6,50 | 12,180 | 0,04000 |
Legitima Lindoia | 6,36 | 2,480 | 3,02000 |
Lev | 5,76 | 9,945 | 5,76000 |
Leve | 6,37 | 6,280 | 7,23000 |
Lindóia Premium | 7,08 | 18,800 | 0,54000 |
Lindoya | 6,40 | 10,700 | 10,51000 |
Lôa | 7,60 | 10,166 | 0,94000 |
Luso – Portugal | 5,80 | 7,300 | 1,30000 |
Maremonti | 6,01 | 9,790 | 0,38000 |
Mariza | 7,87 | 8,298 | 0,00000 |
Megamatte | 6,14 | 6,337 | 2,67000 |
Mil | 7,30 | 14,035 | 3,58000 |
Minalba | 7,76 | 1,210 | 0,77000 |
Minalba Premium | 8,10 | 1,160 | 0,74000 |
Minalice | 8,75 | 20,700 | 0,06000 |
Mineral Ice | 6,17 | 8,650 | 2,89000 |
Nativa | 7,80 | 10,700 | 0,50000 |
Naturale | 7,60 | 1,079 | 0,00000 |
Nestle Pureza Vital | 7,24 | 4,180 | 5,15000 |
Oasis da Saude | 7,04 | 3,967 | 1,52000 |
Ouro Fino | 7,60 | 1,079 | 0,00000 |
Passa Quatro | 6,09 | 11,861 | 0,63000 |
Pedra Azul | 5,04 | 2,597 | 5,46000 |
Pedras Salgadas | 6,10 | 599,000 | 0,19000 |
Perrier | 5,50 | 9,500 | 7,80000 |
Petropolis | 5,52 | 8,940 | 0,00000 |
Platina | 6,01 | 9,790 | 0,38000 |
Pompéia | 6,56 | 12,600 | 0,36000 |
Por do Sol | 7,72 | 3,443 | 0,10000 |
Pouso Alto | 6,43 | 2,311 | 0,00000 |
Prata | 6,42 | 2,900 | 1,30000 |
Raiz da Serra | 6,38 | 11,700 | 25,53000 |
Randon | 7,28 | 13,110 | 2,39000 |
Ronaima | 5,05 | 2,980 | 4,30000 |
Sabores da Orla | 8,13 | 34,534 | 0,00000 |
Salus | 8,50 | 6,800 | 2,50000 |
San Benedetto | 7,46 | 6,000 | 9,00000 |
Sant`Ana – Itália | 6,90 | 1,500 | 0,00000 |
Santa Catarina | 6,54 | 8,656 | 0,00000 |
Santa Fé | 7,83 | 10,226 | 0,11000 |
Santa Ines | 8,48 | 6,211 | 0,55000 |
Santa Joana | 5,24 | 6,843 | 2,44000 |
Santa Monica | 5,68 | 18,025 | 0,00000 |
Santa Rita | 5,79 | 2,188 | 0,00000 |
Santo Anjo- 5 Litros | 8,25 | 58,200 | 0,00000 |
São Anjo | 7,82 | 38,580 | 0,00000 |
São Lourenço | 5,25 | 36,040 | 1,50000 |
São Pelegrino | 7,60 | 33,300 | 2,60000 |
Sarandi | 9,35 | 71,010 | 0,00000 |
Schin-PE | 5,59 | 8,932 | 1,42000 |
Schin-RS | 6,79 | 15,580 | 0,00000 |
Schin-SP | 7,33 | 24,000 | 18,13000 |
Serra da Graciosa | 7,04 | 11,180 | 0,00000 |
Serra do Atlântico | 6,92 | 10,770 | 0,00000 |
Serra Maior | 6,80 | 6,333 | 0,00000 |
Sferriê | 10,00 | 75,810 | 0,50000 |
SIM Rede de Postos | 6,33 | 10,428 | 6,07000 |
Ster Bom | 5,89 | 4,802 | 0,00000 |
Sublime | 4,50 | 6,540 | 3,39000 |
Thonon | 7,40 | 6,000 | 8,00000 |
Timbu | 7,47 | 0,919 | 0,00000 |
Valle Azul | 9,76 | 35,584 | 0,00000 |
Valle Vita | 5,83 | 5,271 | 0,00000 |
Versant | 6,66 | 14,590 | 0,00000 |
Vida Leve | 7,03 | 14,810 | 0,10000 |
Viena | 6,80 | 3,128 | 0,00000 |
Vila Nova | 6,02 | 10,320 | 1,37000 |
Villa | 5,61 | 11,570 | 1,78000 |
Volcania – França | 7,30 | 2,700 | 0,80000 |
Voss | 6,10 | 6,800 | 0,08000 |
Zagóri – Grécia | 7,70 | 7,82 | 1,30000 |
Zaratópi – Grécia | 7,70 | 7,82 | 1,30000 |
6- A água Purificatta que é utilizada numa maquina automática para reposição de bombonas, não é água mineral mas sim água filtrada.5- As águas Nestlê e São Lourenço são retiradas da mesma fontes mas não possuem as mesmas características, porque a água Nestlê é desmineralizada e remineralizada de forma artificial.5- A presença de Nitrato é indesejável, pois indica a infiltração de agente orgânico na fonte.
5 – Crystal do Rio Grande do Sul e Fonte Ijuí, que eram da mesma fonte foram retiradas do mercado.
Muito interessante… sempre quando vou comprar agua fico na duvida… agora já sei…
Valeu Beto!
Hoje melhorei o trabalho e inclui outras marcas….obrigado pelo comentário Revi
e a agua Ibirá nao ta na lista??
Ainda não está Paulo…manda uma foto da etiqueta que eu incluo…um abraço!
fala roberto
ta aqui no link, pra mim é a melhor agua de todas
http://www.aguaibira.com.br/produtos#caracteristicas
Esta agua não é considerada boa pelos critérios adotados,inclusive pela sua elevada alcalinidade….estamos cruzando algumas informações,visando a possibilidade de rever nosso critério.
Não é só a alcalinidade, está acima de 20 mg/L, que é o limite colocado por alguns médicos, além de elevado número de cloreto, fluoreto, e brometo, deixando a desejar, no cálcio, magnésio e do Bicarbonato. Abraços…
Você fez a avaliação das águas a partir de qual critério? Não entendi a nota 6 para a San Pellegrino.
Abraços
Os criterios são: PH , Quantidade de sodio e presença ou não de nitrado. Eles estao detalhados no blog.
abraço
Bom dia….os critérios estão descritos na publicação..porém o PH muitos Bazico influenciou na nota
Parabéns pelo trabalho!!
Maioria das águas não prestam !
Estou em busca de agua com alta taxa de silicio por conta de sua eficácia na diminuição de alumínio no corpo, mas não consigo achar nenhum comparativo já que pelos órgãos nacionais não exigem que coloquem no rótulo. Alguma ajuda para conseguir fazer essas comparações?
Grato pelas informações, gostaria de saber a fonte dos dados sobre a quantidade de nitrato. Pelo que eu saiba, na legislação brasileira ela pode chegar, na água mineral até 4. Algumas que observei aqui, que estavam como 0, na verdade possuem nitrato em sua composição, embora, a embalagem, por vezes (em desrespeito a norma) não mostre. Normalmente, toda água mineral possuí nitrato, aquelas que não tem, são filtradas, deixando de ser água mineral pela legislação brasileira. A água Mineral mais pura do mundo, Voss, possuí nitrato em 0,008. O normal é achar águas minerais com média de 1, mas, há algumas águas no Brasil abaixo desse valor. A quantidade de nitrato, indica a pureza da água mineral in natura.
Um critério que seria muito útil é o de condutibilidade elétrica, aí sim poderíamos saber se tem uma boa quantidade de minerais