Situado em Gramado, uma cidade turistica de muito romântismo, desde 1974, a consagrada cozinha do St. Hauberts vem apaixonando seus clientes, com seus pratos exóticos, seus fondues e com uma seleta de cartas de vinhos nacionais e importados.
Tudo isso num ambiente de muita classe e requinte.
A sequência inicia com o Fondue de Queijo, acompanhado de pães e batatas. Em seguida, carnes na pedra (filé mignon, frango e suíno), guarnecidas por diversos molhos especiais da casa. Tu ainda vais finalizar a noite com uma exclusividade do St. Haubert.s: o fondue de chocolate com 8 frutas e biscoitos é o único da serra que, devido à altíssima qualidade do seu chocolate, pode ser cristalizado ao mergulhar as frutas em gelo.
Ainda tem no cárdapio: Rodízio de Fondue, Peixes, Trutas, Pato, Filés, Camarão, Massas, Pratos da cozinha Alemã.