3.4

Restaurante recentemente inaugurado nas antigas instalações do Mundo Animal. Estacionamento apenas ao lado ou na rua e com dificuldade para encontrar vaga nas proximidades. Toaletes insuficientes para a demanda, com mictórios interditados. Mesmo com pessoa fixa para limpeza, foi um dos toaletes mais caóticos que já utilizei.

Loja junto ao caixa comercializa produtos personalizados da marca. São vários ambientes interligados, com pé-direito alto e sem forro, nível de ruído muito alto, mesas muito próximas e controle de conforto térmico inadequado. Temática apenas razoavelmente demonstrada, com espaço para melhorias nos uniformes.

Lista de espera com controle manual e sem prioridade para 60+, grávidas e PCDs (apenas prioridade para autistas foi observada). Sala de espera fechada com muitos lugares, mas insuficientes no dia, com muitos clientes na calçada e sem abrigo. Demora excessiva para preparar as mesas (retirada de pratos, limpeza e montagem), prejudicando o giro.

Colaboradores esforçados, mas com evidente falta de treinamento, número insuficiente e falta de coordenador de salão, resultando em demora no rodízio e na entrega de bebidas (pagas à parte). Pedidos enviados ao bar por meio eletrônico, sem campo para observações – meu chope foi servido sem colarinho e refrigerante sem copo com gelo, conforme solicitado.

Pizzas e pastéis razoáveis, lasanha, polenta frita e anéis de cebola com muito espaço para melhorias. Sorvete servido por apenas uma colaboradora, que não dá conta da demanda, ainda mais com opções de cobertura e adicionais. Seria mais indicado oferecer apenas o sorvete puro.

Existe indicador com opções salgado/doce/ambos/satisfeito, mas não é obedecido. Refrigerantes apenas em lata ou 1 litro. Alguns drinks no cardápio. Casa possui dois espaços kids sem supervisão; o do mezanino opera com fichas, sem acessibilidade, com acesso por escada fixa perigosa e ruidosa. Talheres ensacados na posição incorreta (cabos para dentro), guardanapos não envelopados, condimentos em sachês de qualidade razoável. É oferecida maionese em copinho plástico sem indicação de ingredientes, data de fabricação ou validade. Não há recipiente para sobras. Música ao vivo (voz e violão) sem cobrança de couvert.

  • 3.0
    Comida/Bebida - 3.0
  • 4.0
    Ambiente - 4.0
  • 1.0
    Fator Bah - 1.0
  • 4.0
    Atendimento - 4.0
  • 5.0
    Infraestrutura - 5.0
3.4